Snijbiet

Beta vulgaris
Zaai- & oogstkalenderTijden & afstanden
Zaaien in de kas: Maart, April, Mei, Juni, Juli, Augustus
Zaaien of verplanten in de koude grond: Maart, April, Mei, Juni, Juli, Augustus, September, Oktober, November
Oogstperiode: Mei, Juni, Juli, Augustus, September, Oktober, November, December
Dagen tot kiemen: 10
Dagen tot oogsten: 70
Plantafstand: 20 cm

De snijbiet (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris, soms ook Beta vulgaris subsp. vulgaris var. cicla) is een plant uit de amarantenfamilie (Amaranthaceae). Het is ee  bladgewas, waarvan de bladeren of de bladstelen als groente worden gegeten. Het is een oude groente, waarvan de smaak deels overeenkomt met die van spinazie. Daarnaast is ook de smaak van rode biet in het blad te herkennen. In sommige streken wordt vooral de naam warmoes gebruikt.

Bron: Wikipedia