Koolraap / Snijmoes
Brassica napobrassica
| Zaai- & oogstkalender | Tijden & afstanden |
|---|---|
| Zaaien in de kas: Zaaien of verplanten in de koude grond: April, Mei, Juni Oogstperiode: Oktober, November, December | Dagen tot kiemen: 15 Dagen tot oogsten: 135 Plantafstand: 35 cm |
Koolraap (Brassica napobrassica, synoniemen: Brassica napus var. napobrassica, Brassica napus subsp. rapifera) is een plant uit de kruisbloemenfamilie (Brassicaceae). Een koolraap is de wortel van deze plant. Het jonge blad wordt ‘snijmoes’ of ‘snijkool’ genoemd en wordt eveneens gegeten. Koolraap werd vroeger in het Friese kleigebied, de Bommelerwaard, Gelderland, Noord-Limburg en Noord-Brabant verbouwd voor zowel dierlijke (veevoer) als menselijke consumptie. Tegenwoordig wordt het in Nederland weinig meer gegeten en is het een van de zogenoemde vergeten groenten.
Bron: Wikipedia