Anijs

Pimpinella anisum
Zaai- & oogstkalenderTijden & afstanden
Zaaien in de kas: Maart, April
Zaaien of verplanten in de koude grond: Mei, Juni
Oogstperiode: Juli, Augustus, September, Oktober
Dagen tot kiemen: 15
Dagen tot oogsten: 120
Plantafstand: 25 cm

Anijs (Pimpinella anisum) is een plant die behoort tot de schermbloemenfamilie (Umbelliferae of Apiaceae). De zaden van anijs worden gebruikt voor het aromatiseren van gerechten. Steranijs heeft een vergelijkbare smaak als anijs, maar behoort tot een andere familie (Schisandraceae).

Bron: Wikipedia